مشاكل ماكينات القهوة وحلولها – صيانة

التنظيف اليومي للفلتر وخزان القهوة ضروري للحفاظ على طعم القهوة ومنع تراكم الزيوت. التنظيف العميق بإزالة الترسبات يجب أن يتم شهرياً في المناطق ذات الماء العسر مثل معظم مناطق السعودية، أو كل 3 أشهر كحد أقصى.

التنظيف اليومي للفلتر وخزان القهوة ضروري للحفاظ على طعم القهوة ومنع تراكم الزيوت. التنظيف العميق بإزالة الترسبات يجب أن يتم شهرياً في المناطق ذات الماء العسر مثل معظم مناطق السعودية، أو كل 3 أشهر كحد أقصى.

يمكن استخدام الخل المخفف (نسبة 1:3) للماكينات البسيطة مثل ماكينات التنقيط. لكن

ن للماكينات الأوتوماتيكية والإسبريسو، يُنصح باستخدام منظفات مخصصة لأن الخل قد يتلف الأنابيب المطاطية والجوانات. كما أن رائحة الخل قد تبقى وتؤثر على طعم القهوة.

مع الصيانة الدورية المناسبة، تدوم ماكينات التنقيط 5-7 سنوات، وماكينات الكبسولات 3-5 سنوات، وماكينات الإسبريسو الأوتوماتيكية 5-8 سنوات. الماكينات عالية الجودة من ماركات معروفة قد تدوم 10-15 سنة مع صيانة احترافية.

السبب غالباً تراكم زيوت القهوة القديمة في الفلتر أو نظام التخمير. نظف جميع الأجزاء التي تلامس القهوة: الفلتر، حامل الفلتر، مجموعة التخمير، والأنابيب. كما تأكد من نظافة خزان الماء واستخدام ماء نظيف.